Dopo oltre un decennio dalla diffusione della Xylella in Puglia, le terre devastate dal patogeno stanno trovando nuove vocazioni agricole. Dove sorgevano gli ulivi storici, oggi si coltivano cereali, foraggi e sistemi produttivi intensivi. Questo cambio di paradigma rappresenta sia una sfida che un'opportunità per rigenerare il territorio, adattandosi alle nuove realtà agronomiche imposte dalla malattia.

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