Visualizzazione di tutti i post con categoria Food
Dai robot per maneggiare con estrema precisione alimenti freschi e delicati, riducendo gli sprechi e abbassando il costo della manodopera, a...
Decisivo passo avanti per lo sbarco sui mercati del nuovo spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese: il Classese. Un percorso di rinnovam...
Una crescita del 25% in valore e di oltre il 10% in volume negli ultimi quattro anni, che non accenna a fermarsi. Sono i numeri che testimon...
Più di un italiano su due è disposto a spendere in media fino al 10% in più per acquistare uno o più dei 53 formaggi italiani Dop (Denominaz...
Chef Locatelli parla dell’Italia come di un pensiero che ritorna, che insiste, che non lo ha mai lasciato davvero. Dopo 23 anni a Londra, do...
Continua la collaborazione di Tonitto 1939 con i marchi della tradizione dolciaria italiana per dare vita a nuovi gusti di gelato. L’azienda...
Crescono i finanziamenti alle imprese agricole, che dimostrano una solidità finanziaria sopra la media. Secondo l’ultimo Osservatorio Crif s...
Con cinquanta diversi tipi in produzione (su oltre 300 specialità in catalogo), che pesano per il 35% sul giro d’affari rispetto al 13% medi...
Sempre più piccolo nella “taglia”, in versione stick o chips, e sempre più audace nelle aromatizzazioni, dal tartufo all’alkermes. La nuova...
La qualità vera è quella che non si concentra solo nelle punte d’eccellenza, ma quando è caratteristica diffusa a ogni livello di un sistema...
Gli anni scorsi c’è stata una continua crescita della domanda di panettoni artigianali, parallelamente al moltiplicarsi delle golosità propo...
Come e cosa scegliere per le feste. La classifica
La classifica con i migliori prodotti
Benissimo le verdure e via gli alcolici
Alessandro Borghese ad Affaritaliani.it: dai dazi, al trend dei cocktail a pranzo o cena ("Ma il nostro buon vino è sempre al primo posto")...
Dall'11 al 21 settembre, 11 giorni speciali con pizze gourmet create per l’occasione, grandi ospiti, show e cene uniche
Calvisius-Voce Aimo e Nadia, una partnership che celebra l’impegno condiviso a valorizzare ed esaltare il patrimonio enogastronomico italian...
Secondi ex aequo Confine a Milano e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli; Terza Posizione per Seu Pizza Illuminati a Roma
Il panettone si scopre dolce dell'estate tra frutta e pistacchi del Bronte
Pizze e vini della Sicilia per un’imperdibile serata d’autore domenica 13 luglio 2025.
Un dessert in cui si intrecciano i sapori del gianduia e del mandarino, frutto dell’incontro tra due eccellenze italiane