Vini del mondo, l’Italia vince una degustazione alla cieca su quattro
La qualità vera è quella che non si concentra solo nelle punte d’eccellenza, ma quando è caratteristica diffusa a ogni livello di un sistema...
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Gli anni scorsi c’è stata una continua crescita della domanda di panettoni artigianali, parallelamente al moltiplicarsi delle golosità propo...
I ribassi delle materie prime comprimono il fatturato dell’industria mangimistica nazionale sotto quota 10 miliardi ma la “FeedEconomy” è in...
Come e cosa scegliere per le feste. La classifica
La classifica con i migliori prodotti
Benissimo le verdure e via gli alcolici
Birra europea in discesa per il quinto anno consecutivo, e ora cala anche l’export. E i motivi sembrano strutturali, legati al cambio di abi...
Commissione, Consiglio e Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo provvisorio sul via libera alle nuove biotecnologie agricole. Il rego...
È scoppiata la mania dei cibi hi-protein. Dallo yogurt alla pasta, arrivando perfino all’acqua. Tutti ultra-processati. E costosi. Ma sono d...
Un salasso. Mentre i produttori di vino italiani e francesi tagliano i prezzi nel tentativo di assorbire i dazi Usa e conservare le posizion...
Dal 2026 i ristoranti PizzAut diventeranno anche PastAut, servendo primi piatti preparati con pasta Barilla. L’accordo, annunciato in occasi...
Forse per qualcuno un po’ in sordina, ma LinkedIn continua a essere il social media più utilizzato tra le cantine italiane nei rapporti con...
Nella prima parte del 2025 l’export agroalimentare italiano ha continuato la sua crescita (+5,7% a settembre) e potrebbe arrivare a superare...
La mappatura genetica per una migliore produzione in agricoltura. Quella che i ricercatori definiscono «pietra angolare». Il caso riguarda u...
Nel 2005 quand’è nato è stato un pioniere. Uno dei primi “bollini” a garantire origine, sostenibilità e qualità dei prodotti alimentari, ver...
Al via la due giorni di confronto dei produttori del Comitato italiano del caffè di Unione Italiana Food che stanno affrontando una «tempest...
Alessandro Borghese ad Affaritaliani.it: dai dazi, al trend dei cocktail a pranzo o cena ("Ma il nostro buon vino è sempre al primo posto")...
Dall'11 al 21 settembre, 11 giorni speciali con pizze gourmet create per l’occasione, grandi ospiti, show e cene uniche
Calvisius-Voce Aimo e Nadia, una partnership che celebra l’impegno condiviso a valorizzare ed esaltare il patrimonio enogastronomico italian...
Secondi ex aequo Confine a Milano e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli; Terza Posizione per Seu Pizza Illuminati a Roma
Il panettone si scopre dolce dell'estate tra frutta e pistacchi del Bronte
Pizze e vini della Sicilia per un’imperdibile serata d’autore domenica 13 luglio 2025.
Un dessert in cui si intrecciano i sapori del gianduia e del mandarino, frutto dell’incontro tra due eccellenze italiane