La mozzarella di bufala campana si afferma come eccellenza mondiale della filiera bufalina italiana. Il Consorzio, attraverso le dichiarazioni di Iemma, promuove un congresso internazionale a Sorrento dedicato alla valorizzazione di questo prodotto simbolo della qualità agroalimentare campano. L'evento rappresenta un'occasione strategica per esplorare nuove opportunità commerciali e consolidare il riconoscimento globale di questa specialità casearia.

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