“Sogno di Persichina”, il Verri trasforma le pesche di Monate in un dessert d’eccellenza
- Postato il 17 aprile 2026
- Di Varese Noi
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In sintesi
L'istituto Verri di Monate realizza un progetto didattico innovativo trasformando le pesche locali in un dessert gourmet. L'iniziativa coinvolge studenti e insegnanti in un'esperienza che valorizza il patrimonio agricolo del territorio, coniugando tradizione culinaria con ricerca creativa. Un'eccellenza che dimostra come l'educazione scolastica possa generare prodotti di qualità superiore, promuovendo al contempo le risorse enogastronomiche locali e lo sviluppo sostenibile.
“Sogno di Persichina”, il Verri trasforma le pesche di Monate in un dessert d’eccellenza
Studenti e docenti protagonisti di una creazione raffinata che unisce territorio, innovazione e... Continua a leggere...
