Roberto Panizza sul pesto: “Mi batto per dargli la dignità che merita”
- Postato il 12 maggio 2026
- /Ilsecoloxix/Genova
- Di Il Secolo XIX
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Roberto Panizza sul pesto: “Mi batto per dargli la dignità che merita”
L’imprenditore e ideatore della gara al mortaio: “Alle salse la Dop non viene concessa, cerco di rimediare a questa ingiustizia e di fare capire cosa è davvero la nostra antica ricetta”
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