Livorno, coppia di livornesi si trasferisce in un paesino di 70 anime e apre due ristoranti e un ostello Il Tirreno
- Postato il 8 agosto 2026
- Di Il Tirreno
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Livorno, coppia di livornesi si trasferisce in un paesino di 70 anime e apre due ristoranti e un ostello Il Tirreno
Gli chef Gabriele Pistolesi e Carolina Tagliaferri, dopo esperienze di rilievo a Livorno e Tenerife, ora vivono a Vergemoli, in Garfagnana. Successi su successi con i loro "Vivi Verde", cucina "fusione", e "Vivi Lab", panini, pizze e primi: «Ci davano per spacciati, invece le attività stanno andando molto bene». E ora guidano anche l'unica struttura ricettiva
