La «picàja», molto più di un cibo: bontà, radici e sentimenti
- Postato il 7 settembre 2026
- Di Gazzetta di Parma
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In sintesi
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La «picàja», molto più di un cibo: bontà, radici e sentimenti
Lorenzo Sartorio Se c’è un piatto che incarna tutte le nostre antiche usanze e i sapori della nostra terra, quello è la cima ripiena sia arrosto che lessata: la cara vecchia «...
