Le temperature record di agosto stanno trasformando le abitudini degli italiani durante le festività. In Lombardia, molte famiglie rinunciano alla tradizionale grigliata di Ferragosto, optando per alternative più leggere e rinfrescanti. Il caldo eccezionale costringe i consumatori a ripensare i classici rituali estivi, privilegiando piatti freddi, insalate e bevande dissetanti. Un fenomeno che rispecchia i cambiamenti climatici e le nuove preferenze culinarie degli ultimi anni.

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