Savona/Sassello. Non è stata soltanto una visita didattica, ma un vero viaggio nel prestigio del “saper fare italiano” quello che ha coinvolto gli studenti del Liceo “Made in Italy” presso La Sassellese e Il Mulino di Sassello, due realtà che rappresentano al meglio la qualità e la reputazione del produttività ligure anche oltre i confini nazionali.

Durante l’incontro, la signora Agata Gualco ha evidenziato come i celebri amaretti prodotti da La Sassellese abbiano conquistato nel tempo una fama internazionale. Grazie all’equilibrio tra tradizione e qualità delle materie prime, questi dolci sono oggi esportati e apprezzati in numerosi Paesi, diventando ambasciatori del gusto italiano nel mondo. La loro lavorazione artigianale e la ricetta storica contribuiscono a mantenere alto il valore del marchio, riconosciuto per i caratteri distintivi di autenticità e raffinatezza.

Grande interesse ha suscitato anche la visita presso Il Mulino di Sassello, dove il signor Diego Assandri ha raccontato non solo la tradizione della macinazione, ma anche l’evoluzione dell’azienda verso produzioni innovative e di alta qualità. Tra queste spicca un whiskey artigianale che ha ottenuto importanti riconoscimenti in ambito internazionale, distinguendosi per il suo carattere unico e per il legame con il territorio. Il whiskey e i distillati del Mulino di Sassello non sono semplici produzioni locali, ma esempi di eccellenza riconosciuti a livello mondiale.

Le numerose medaglie d’oro e i titoli di categoria ai World Whiskies Awards dimostrano come una piccola realtà ligure sia riuscita a imporsi nel panorama internazionale, portando Sassello e il “Made in Italy” tra i protagonisti globali del settore. La cura nella selezione dei cereali, unita a metodi produttivi attenti e alla valorizzazione delle risorse locali, ha permesso di creare un prodotto capace di competere con realtà ben più note nel panorama mondiale.

Questo esempio ha colpito particolarmente gli studenti, mostrando come una piccola realtà possa raggiungere livelli di eccellenza globale, mantenendo salde le proprie radici. L’esperienza ha rafforzato il messaggio centrale del percorso “Made in Italy”: innovare senza perdere l’identità della tradizione. Una giornata che ha unito radicamento al territorio e visione internazionale, lasciando nei ragazzi la consapevolezza che il futuro delle produzioni italiane passa proprio attraverso questo equilibrio.