Giancarlo Rastelli, se n'è andato il «re» dei salumieri
- Postato il 27 settembre 2026
- Di Gazzetta di Parma
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Scompare una figura storica del commercio alimentare italiano. Giancarlo Rastelli, noto imprenditore nel settore salumiero, ha chiuso definitivamente il suo rinomato negozio di via Pescina, che per decenni è stato un punto di riferimento per gli amanti di salumi e vini di qualità. La sua bottega rappresentava un'eccellenza locale, dove tradizione e passione per i prodotti tipici trovavano espressione in uno spazio curato e affascinante. La sua scomparsa segna la fine di un'era per la comunità.
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