Cucinare il pesce frena l’80% degli italiani, avanza la filiera del ’tutto pronto’
- Postato il 21 giugno 2026
- Italia
- Di Il Sole 24 Ore
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Cucinare il pesce frena l’80% degli italiani, avanza la filiera del ’tutto pronto’
Tra poco tempo libero, nuclei familiari più piccoli e una cucina sempre più veloce, gli italiani scelgono il pesce già pronto. Crescono i prodotti ad alto servizio e la filiera si riorganizza per rispondere alla domanda di praticità Continua a leggere...
