La comunità veneziana piange la scomparsa di Pierino Chiusso, maestro pasticcere che ha rappresentato un'eccellenza della tradizione dolciaria lagunare. Con una carriera dedicata alla ricerca della qualità e alla trasmissione dei segreti della pasticceria veneta, Chiusso ha lasciato un'impronta indelebile nel panorama gastronomico locale. La sua assenza rappresenta la perdita di un custode della memoria culinaria della città.

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