Un importante passaggio di consegne presso la storica Trattoria da Fufi nel quartiere Dal Santo. Il nuovo gestore Sgussa subentra alla precedente gestione, portando con sé una visione rinnovata pur mantenendo intatti i valori culinari e la filosofia che hanno caratterizzato questo locale negli anni. Una continuità gastronomica che mira a preservare l'identità della trattoria mentre la prepara a nuove sfide nel panorama ristorantivo locale.

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