Le ondate di calore stanno rappresentando una sfida significativa per i principali settori agricoli toscani. Le temperature elevate impattano direttamente sulla produzione olivicola, sulla qualità del latte e sui tempi di raccolta dell'uva. Gli agricoltori toscani devono adattare le loro strategie colturali per proteggere i raccolti e mantenere la competitività dei prodotti DOP e IGP regionali di fama mondiale.

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