La razza senese affronta un momento critico con il rischio concreto di scomparsa. I vertici del settore vinicolo evidenziano l'urgenza di implementare misure concrete per garantire la sopravvivenza della varietà. Dopo due anni di attesa, le istituzioni competenti devono finalmente avviare un progetto organico che assicuri la conservazione genetica e la valorizzazione economica di questo patrimonio enologico toscano, fondamentale per l'identità regionale.

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