Rebibbia, 12 detenute diventano cuoche

Il 10 giugno a Roma nella casa Circondariale Femminile Rebibbia,si terrà un pranzo condiviso e preparato da 12 detenute che hanno partecipato al progetto "Pasta al fresco". L'iniziativa di inclusione e riscatto, organizzata in stretta collaborazione tra direzione del carcere e Unicoop Etruria,consentirà alle detenute di ricevere anche l'attestato di qualifica professionale e un corso di formazione HACCP dopo aver completato cento ore di intensa formazione dedicate all'apprendimento dei segreti e delle tecniche della pasta fatta a mano. Continua a leggere...