Provolone del Monaco Dop, produzione +10% nei primi tre mesi del 2026
- Postato il 3 aprile 2026
- Di Ansa
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In sintesi
Il Provolone del Monaco Dop registra un incremento significativo della produzione nel primo trimestre 2026, con una crescita del 10% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Questo risultato riflette l'impegno congiunto di allevatori e casari della zona di origine, guidati dalla presidenza De Simone e dalla direzione Peretti. L'aumento produttivo testimonia la solidità della filiera casearia campana e la qualità riconosciuta a livello internazionale di questo formaggio tradizionale.
Provolone del Monaco Dop, produzione +10% nei primi tre mesi del 2026
Presidente De Simone e direttore Peretti, impegno crescente di allevatori e casari Continua a leggere...
