Plant based, la sfida dei costi (e del gusto) per continuare a crescere

  • Postato il 22 ottobre 2025
  • Food
  • Di Il Sole 24 Ore
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Plant based, la sfida dei costi (e del gusto) per continuare a crescere

Il mercato globale delle proteine alternative vale oggi 90,5 miliardi di dollari ed è destinato a raggiungere i 238,7 miliardi entro il 2034, con un tasso di crescita annuale del... Continua a leggere...

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Il Sole 24 Ore

Redazione

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