Lo chef messinese Pasquale Caliri: “Nel futuro solo cuochi robot, ma oggi la criminalità governa ancora l’agroalimentare”

Lo chef messinese Pasquale Caliri: “Nel futuro solo cuochi robot, ma oggi la criminalità governa ancora l’agroalimentare”

“Potremmo essere l’ultima generazione di cuochi umani prima dell’avvento dei robot”. Con questa provocazione lo chef messinese Pasquale Caliri , ambasciatore del gusto, ha aperto il suo intervento nella sede dell’ Assemblea Regionale Siciliana , in occasione dell’incontro “Sicilian Experience” dedicato alla candidatura della cucina siciliana a patrimonio immateriale dell’umanità... Continua a leggere...