La magia di un’estate veneziana sulle terrazze dell’Hilton Molino Stucky

  • Postato il 26 giugno 2025
  • Enogastronomia
  • Di Paese Italia Press
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Venezia, giugno 2025 – Torna anche quest’anno, nella sua veste più raffinata, Taste & Soul, il format estivo firmato Hilton Molino Stucky. Affacciate sul canale della Giudecca, con una vista incantevole sulla laguna e su La Serenissima, le terrazze dei ristoranti Aromi e Bacaromi ospiteranno un ciclo di serate all’insegna dell’eccellenza enogastronomica e musicale, dove la bellezza del tramonto veneziano si fonderà con la suggestione del gusto e delle note dal vivo. Durante tutte le serate, gli ospiti avranno la possibilità di scegliere tra due esperienze gastronomiche d’eccellenzaAromi si distingue come un vero viaggio sensoriale, dove la cucina creativa incontra la qualità assoluta degli ingredienti in un racconto contemporaneo, elegante e sorprendente. Ogni piatto è un’opera d’arte, pensata per emozionare e sedurre, un’esperienza unica che incarna l’essenza dell’alta cucina moderna, e Bacaromi che celebra la tradizione veneziana con piatti autentici e ingredienti locali. Entrambe le proposte sono firmate dall’Executive Chef Ivan Fargnoli, custode di una cucina che coniuga raffinatezza e autenticità.

A partire da venerdì 20 giugno e per tutta l’estate, gli ospiti saranno invitati a intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso l’Italia del vino, con incursioni internazionali, accompagnati dal menu creativo dell’Executive Chef Ivan Fargnoli e da performance musicali selezionate.

Ogni appuntamento sarà dedicato a una cantina d’eccellenza che, insieme ai propri rappresentanti, presenterà una selezione di etichette in abbinamento ai piatti dello chef.

  • 20 giugno – Tenute Lunelli (Trentino): vini espressione del perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, con colonna sonora del duo Alice Dal Col.
  • 27 giugno – Cantina Pighin (Friuli): immersione nelle terre friulane, accompagnata dal Sara Fortini Duo.
  • 4 luglio – San Felice (Toscana): esplorazione della tradizione toscana con il trio guidato da Michela Parolin.
  • 11 luglio – Donnafugata (Sicilia): omaggio alla Sicilia con i vini Donnafugata e la musica di Alice Dal Col (voce e chitarra).

A partire da venerdì 25 luglio, il programma Taste & Soul proseguirà con una serie di appuntamenti settimanali:

  • 25 luglio – TerraMoretti (Franciacorta): eccellenza del Franciacorta con le atmosfere eleganti del Michela Parolin Trio.
  • 1° agosto – Maison Lallier (Francia): serata internazionale con Champagne Lallier e il duo Lola & Mr Be.
  • 8 agosto – Villa Russiz (Friuli): cantina rinomata per l’eccellenza enologica e l’impegno sociale, accompagnata dal Michela Parolin Trio.
  • 22 agosto – Pommery (Francia): icona dello Champagne e del savoir-faire, impreziosita dalle note soul di Lola & Mr Be.
  • 29 agosto – TerraMoretti: chiusura della rassegna con una nuova serata firmata TerraMoretti e musica del Michela Parolin Trio.

Taste & Soul è un invito a vivere l’estate veneziana con tutti i sensi, in un equilibrio perfetto tra il gusto della scoperta e il piacere della condivisione, circondati dalla luce dorata del tramonto e dalla poesia che solo Venezia sa offrire.

Per info e prenotazioni: Taste & Soul

  Via del Nuoto, 29

  00135 Roma

  Tel. +39 06 32 93 785

  www.barbaramanto.com 

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