Koinè rappresenta un progetto innovativo che trasforma un Centro di Accoglienza negli Altipiani di Arcinazzo in uno spazio di integrazione culinaria. L'hostaria nasce dalle esperienze e tradizioni gastronomiche dei migranti ospitati, creando un ponte tra culture diverse attraverso il cibo. Un'iniziativa che valorizza le competenze dei richiedenti asilo, promuovendo inclusione sociale e dignità professionale in un contesto di accoglienza.

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