IL NATALE AL SUD TRA TRADIZIONE E BRINDISI ITALIANI

Il Quotidiano del Sud
IL NATALE AL SUD TRA TRADIZIONE E BRINDISI ITALIANI

Con l’arrivo del periodo natalizio, il Sud si prepara a vivere settimane all’insegna della convivialità. Le città si illuminano, i borghi tornano a riempirsi di visitatori e le tavole familiari diventano ancora una volta il fulcro delle feste. Un rito che non perde forza: cucine in attività, ricette tradizionali e un brindisi che accompagna ogni momento di incontro.

Il contesto sociale e culturale del Mezzogiorno continua a valorizzare questi gesti, mantenendo vive abitudini che si tramandano di generazione in generazione. In questo scenario, i prodotti simbolo della tradizione enologica italiana trovano terreno fertile, confermandosi protagonisti delle festività.

Cinzano Asti D.O.C.G., il ritorno di un classico del brindisi

Tra i richiami più immediati del periodo c’è uno slogan storico della pubblicità italiana: “Cin Cin Cinzano, il segno della festa”. Un claim che negli anni ha definito un’immagine precisa del Natale e che oggi torna attuale grazie al ruolo che Cinzano Asti D.O.C.G. continua a ricoprire nelle celebrazioni domestiche e nei locali del territorio.

Realizzato con Moscato Bianco 100%, raccolto a mano sulle colline di Canelli (sito riconosciuto dall’UNESCO), l’Asti D.O.C.G. si distingue per aromi delicati di salvia, pesca bianca, acacia e miele. Il metodo Charmat ne esalta il perlage fine e persistente, mentre la gradazione dolce e la freschezza al palato lo rendono un prodotto adatto ai dolci delle feste e agli abbinamenti più tipici delle tavolate meridionali. Servito a 4-6 °C, lo spumante conferma la propria versatilità: dalla tradizione del panettone alle più recenti proposte gastronomiche dei ristoranti del Sud, passando per accostamenti rustici come salame fresco e formaggi stagionati.

Un marchio storico per un Natale identitario

La storia degli spumanti Cinzano resta una delle espressioni più note del saper fare italiano. La presenza del marchio sulle tavole festive conferma un legame che resiste nel tempo e che continua a valorizzare la tradizione enologica nazionale. Il Natale nel Sud resta un momento di comunità e di memoria condivisa. E il brindisi, anche quest’anno, porta con sé un simbolo che accomuna passato e presente: Cinzano Asti D.O.C.G.

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