Caffè Vergnano apre la prima Accademia in Svizzera all’interno di EHL

TORINO – Caffè Vergnano inaugura la prima Accademia Vergnano in Svizzera, all’interno del campus di EHL – Hospitality and Business Education Group di Losanna.

L’apertura consolida la partnership avviata nel 2024 tra l’azienda piemontese e l’istituto elvetico e rappresenta una tappa strategica nel processo di diffusione della cultura del caffè italiano nel mondo. La nuova struttura è infatti la prima Accademia Vergnano realizzata fuori dall’Italia e riprende il modello della sede di Chieri, storico punto di riferimento per la formazione e la divulgazione dell’autentica tradizione dell’espresso.

Concepita come uno spazio multifunzionale, l’Accademia unisce una caffetteria, un centro di formazione e una boutique, diventando un luogo di incontro tra studenti, professionisti ed esperti del settore. I percorsi formativi approfondiscono l’intera filiera del caffè – dalla coltivazione alla tostatura, fino alle tecniche di estrazione e all’analisi sensoriale – con un approccio che integra teoria, pratica, qualità e sostenibilità.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con Coca-Cola HBC e mira a creare un ponte tra formazione accademica e mondo professionale.

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