Achille Zoia: «Il panettone di chef Bruno Barbieri è solo marketing, la qualità è altro. Iginio Massari? Così abbiamo iniziato insieme»

  • Postato il 23 novembre 2024
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Achille Zoia: «Il panettone di chef Bruno Barbieri è solo marketing, la qualità è altro. Iginio Massari? Così abbiamo iniziato insieme»

Achille Zoia, 88 anni, è un maestro pasticcere famoso per il suo «Panettone Paradiso» per il quale si è aggiudicato il titolo di «Re panettone» e «Miglior...
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