Loano. Da venerdì 1 a domenica 3 maggio presso la Casetta dei Lavoratori del Mare, su Lungomare Garassini a Loano, si tiene la 20^ edizione della Festa della Torta Ligure, appuntamento dedicato a uno dei piatti tipici della cucina locale ligure.

L’iniziativa, organizzata dall’associazione Vecchia Loano con il patrocinio dell’assessorato a turismo, cultura e sport del Comune di Loano, propone per tre giorni la degustazione di diverse versioni della torta ligure, presente con differenti ricette che esaltano i prodotti locali.

La più famosa è la Torta Pasqualina (la “verzina”), in cui si fondono olio d’oliva, bietole, uova e formaggio. Si potranno gustare, inoltre, la torta di carciofi di Albenga, la torta di zucchine, la torta porri e patate, la torta di erbette e riso o prosciutto e la “sardenaira” (o “pissaladiere”).

La Festa della Torta Ligure sarà accompagnata da Sapori d’Italia, un percorso tra prodotti tipici, profumi e colori che celebrano la ricchezza della cucina ligure e, per la prima volta, anche il meglio delle altre regioni italiane. Un incontro di culture che rende omaggio alla Dieta Mediterranea e al valore del buon cibo condiviso.

Gli stand saranno aperti dalle 10 alle 20.