Milano Design Week, ecco dove il food&beverage incontra le installazioni creative
Milano, durante la Milano Design Week, non è solo passerella alla scoperta di arredi e installazioni: è anche un laboratorio gastronomico di...
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È nato a Genova nel 1956 da un’idea innovativa (impacchettare i biscotti ancora caldi per conservarne l’aroma) e con un brand evocativo, che...
L’indicazione che uno spumante proviene da un’unica vendemmia dichiarata in etichetta spesso è fraintesa come una scorciatoia per dire “più...
Al via la campagna di trasformazione del pomodoro e Mutti, azienda leader in Europa nel mercato dei derivati di pomodoro avvia la ricerca di...
È ancora piccolo e sta crescendo bene, ma ha molta strada da fare per esprimere tutte le sue potenzialità. Nel 2025, rileva Nomisma, il biol...
Il chinotto, la gassosa, la limonata. C’è un pezzo d’Italia che si beve, e che gli italiani non hanno mai smesso di amare. Anzi, lo rivendic...
Sulle tavole degli italiani c’è sempre più pesce, allevato e soprattutto straniero. Appena 19 concessioni per gli allevamenti in mare su olt...
L’11 maggio, nel giorno di inaugurazione di TuttoFood alla Fiera di Milano si terrà il primo Forum internazionale della Cucina Italiana. Ad...
Dopo il via libera per decreto a dicembre 2025 nessuna cantina è attiva a causa di un iter complesso previsto con l’Agenzia delle Dogane
Le attività di accoglienza secondo Nomisma contribuiscono in media per oltre il 20% del fatturato delle cantine italiane che si stanno attre...
Il mercato risente del cambio di abitudini e di listini a volte giudicati eccessivi. Il fatturato del fuori casa (12 miliardi) è quattro vol...