Roma, lavoro intenso in pasticceria per sfornare i dolci pasquali Il Tirreno

Nelle pasticcerie di Roma e di tutta Italia si lavora intensamente per sfornare i dolci a pochi giorni dalla Pasqua. Pastiere e soprattutto colombe finiranno sulle tavole degli italiani. E si passa dalle colombe tradizionali della Pasticceria Colella, come racconta il proprietario Giovanni Colella, a quelle gourmet, della Pasticceria Gruè, per soddisfare i palati di tutti.