L'alcol fa male alla salute, anche in quantità moderate: la scienza non ha più dubbi a riguardo, e di alcuni effetti negativi del consumo di alcolici ci si rende conto solo quando si smette di bere.
Ispirati da un articolo pubblicato su The Conversation, vi proponiamo allora un esperimento: qualche giorno senza consumare birra, vino o altri drink, per provare in prima persona la cascata di benefici sulla salute dell'assenza di alcol nell'organismo. Dopo poco tempo potreste sorprendervi di quanto vi sentiate meglio. Ecco comunque che cosa aspettarsi quando non si bevono alcolici, passo dopo passo.. Dopo un giorno. I primi benefici dello stop agli alcolici potrebbero già avvertirsi dopo 24 ore. Potreste iniziare col sentirvi più idratati, perché l'alcol fa fare più spesso pipì e perché l'organismo assorbe l'acqua che introduciamo in modo immediato. Con l'idratazione migliorano la digestione, i livelli di energia e le funzioni cerebrali.. Anche i livelli di zucchero nel sangue si normalizzano: siccome il metabolismo dell'alcol avviene nel fegato, che è anche occupato nel metabolismo degli zuccheri, bere alcolici riduce la capacità del fegato di regolare la concentrazione di zuccheri nel sangue.. Chi consuma alcol in modo abituale potrebbe in questo frangente sentirsi peggio, e avere sintomi di una forma lieve di astinenza da alcol, come sudorazioni intense, tremori, disturbi del sonno e dell'umore, che si risolvono in genere entro una settimana. Le forme più serie di astinenza da alcol non vanno prese sotto gamba: per chi consuma quantità importanti di alcol, è importante affrontare l'interruzione sotto controllo e indicazioni mediche.. Dopo una settimana. La qualità del sonno è già migliorata e ci si sente pieni di energia. Infatti, anche se l'alcol ha inizialmente un effetto sedativo, in realtà nelle prime ore della notte, quando è ancora presente nel corpo a livelli elevati, altera l'architettura del sonno. In chi consuma alcol abitualmente, la quantità di sonno a onde lente - la fase più profonda del sonno - si riduce, mentre il sonno con movimenti oculari rapidi (REM) risulta più intenso del normale. . Il fegato, che depura l'organismo dalle tossine, produce la bile, facilita il metabolismo degli zuccheri e l'assorbimento e la digestione dei grassi, dopo una settimana senz'alcol inizia a rigenerarsi e a riparare i danni che anche un consumo di alcol moderato può infliggere. Quando consumiamo alcol, il fegato lavora per scomporlo e le sue cellule possono uscirne danneggiate. Inoltre, le bevande alcoliche facilitano l'accumulo di grasso nelle cellule del fegato, una condizione chiamata steatosi epatica (fegato grasso) associata a danni epatici, insorgenza di tumori e problemi cardiovascolari.. Dopo una settimana senz'alcol inizia a migliorare anche la salute del cervello. I bevitori hanno infatti un rischio più elevato di presentare danni cerebrali rispetto ai non bevitori.. Dopo un mese. L'alcol peggiora i sintomi di ansia e depressione e dopo qualche settimana di astinenza dal suo consumo si notano i primi effetti positivi sulla salute mentale, complice anche la ritrovata qualità del sonno. Il consumo di alcol rende infatti più difficile stabilizzare l'umore, perché questa sostanza altera la chimica del cervello.
Il suo effetto depressivo rallenta il cervello e il sistema nervoso alterando i neurotrasmettitori, i messaggeri chimici che regolano umore ed emozioni. Inizialmente ci fa sentire più rilassati, ma queste alterazioni possono peggiorare gli stati ansiosi o depressivi. Inoltre, l'alcol aumenta temporaneamente i livelli di serotonina arrecando fugaci sensazioni di calma, ma quando la serotonina torna a calare, ci si sente irritabili e ansiosi.. Si appare più... giovani, perché senza alcol si è probabilmente dimagriti e la pelle è più idratata e meno infiammata. Ma si è più giovani anche dentro: si digerisce meglio perché è cessato l'effetto infiammatorio su stomaco e intestino, la pressione sanguigna si è abbassata, i fattori di rischio tumorale legati al consumo di alcolici sono rientrati.. Dopo sei mesi. Eventuali danni epatici sono del tutto rientrati, perché le cellule del fegato hanno avuto tempo di rigenerarsi. Il sistema immunitario, che può essere danneggiato nei bevitori cronici, è più efficiente nel combattere le infezioni.. Dopo un anno o più. L'astinenza sostenuta nel tempo riduce in modo significativo il rischio di ammalarsi di cancro: uno studio che ha indagato il rischio oncogeno dell'alcol su 4 milioni di consumatori ha concluso che, per i bevitori moderati che smettono, la fetta di rischio di ammalarsi di tumore legata all'alcol cala del 4%; per chi beve molti alcolici, passare a un consumo moderato (cioè entro due unità alcoliche al giorno per gli uomini, una per le donne, dove un'unità alcolica è la quantità di alcol contenuta in una lattina di birra da 33 cl o in un bicchiere di vino) riduce questo stesso rischio del 9%.. Interrompendo il consumo di alcol potreste anche esservi messi al riparo dall'ipertensione, la più comune causa di morte al mondo, e aver diminuito il rischio di malattie croniche come problemi cardiovascolari, diabete, malattie mentali e tumori..
