Profumo di pane caldo: fornai, sentinelle della tradizione
- Postato il 18 gennaio 2026
- Di Gazzetta di Parma
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Profumo di pane caldo: fornai, sentinelle della tradizione

l «fornär»: mestiere antico e faticoso. Lo era ieri e lo è anche oggi. Un mestiere inadatto a chi non ha voglia di lavorare e sacrificarsi. Un mestiere che bisogna amare. Il fo...