Polenta, la cucina di montagna è un patrimonio
- Postato il 7 aprile 2026
- Di Eco di Bergamo
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Polenta, la cucina di montagna è un patrimonio
Nel libro del presidente di Michele Corti «L’alimentazione contadina alpina» si racconta l’evoluzione e le particolarità delle coltivazioni e della gastronomia locale nelle valli bergamasche.
