Plant-based in crescita, vale 16,3 miliardi di euro in Europa

Il mercato europeo degli alimenti e bevande plant-based raggiunge quota 16,3 miliardi di euro, confermando la crescente preferenza dei consumatori verso alternative vegetali. L'indagine Circana, condotta in sei Paesi europei, rivela trend significativi nel settore che sta trasformando le abitudini alimentari continentali. Questa espansione riflette una domanda sempre più consapevole di opzioni sostenibili e salutistiche, con implicazioni rilevanti per l'industria alimentare europea.