Pesce, rivoluzione di primavera: stop a telline e cannolicchi, boom di azzurro e crostacei
- Postato il 6 aprile 2026
- Mangiare E Bere
- Di Giornale di Sicilia
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Pesce, rivoluzione di primavera: stop a telline e cannolicchi, boom di azzurro e crostacei
Cambia volto l’offerta dei prodotti ittici ad aprile, un mese che segna una vera e propria rivoluzione forzata per i banchi del pesce in Italia. Niente telline e cannolicchi ma un’abbondanza di pesce azzurro e crostacei. È la mappa tracciata da Fedagripesca-Confcooperative, in una fase caratterizzata dall’arrivo del fermo pesca biologico, dalla crisi climatica che sta scaldando le acque del... Continua a leggere...
