Pane e pasta, prezzi quasi raddoppiati in tre anni. Gli italiani rinunciano a curarsi per poter mangiare

Pane e pasta, prezzi quasi raddoppiati in tre anni. Gli italiani rinunciano a curarsi per poter mangiare

Negli ultimi tre anni i prezzi dei beni alimentari essenziali per la dieta degli italiani - pane, latte e pasta - hanno registrato aumenti record, mettendo sotto pressione i bilanci delle famiglie. Dal 2022 al 2025 il pane è rincarato fino al 62%, il latte fino al 20% e la pasta ha toccato un +38% in un solo anno. Alla base della corsa dei prezzi ci sono la guerra in Ucraina, la crisi energetica, la siccità nei Paesi esportatori di grano, l'impennata dei costi di produzione e la speculazione sui mercati delle materie prime.