Nel menù di aprile antipasto estivo per il Mantovano. Temperature record: 27 gradi

Aprile sorprende il territorio mantovano con un'ondata di caldo eccezionale, portando temperature estive di 27 gradi. Questo insolito riscaldamento primaverile anticipa i menù estivi nei ristoranti locali, con chef che propongono già piatti freddi e ricette tipiche della stagione calda. Un fenomeno metereologico che caratterizza l'inizio della primavera nella provincia lombarda, influenzando cucina e abitudini stagionali.