“Mangiare correttamente è maleducato in America? Sono così primitivi”: bufera sul video virale di Amy Gordy che mangia con le posate, seguendo il Galateo

“Mangiare correttamente è maleducato in America? Gli americani sono così primitivi”, sono solo alcuni dei commenti di utenti europei che hanno commentato Amy Gordy (su TikTok @amygordy1) una americana che ha provato a mangiare “alla maniera europea”.

Pubblicato inizialmente su TikTok, il video è diventato virale, scatenando un’ondata di reazioni divertite e sconcertate. Nella clip si vede la donna che mangia a tentoni, cercando di tenere la forchetta nella mano sinistra e il coltello nella destra. A differenza del tipico stile americano: tagliare, lasciare cadere il coltello e cambiare mano con la forchetta.

“Il metodo europeo evita inutili manipolazioni di utensili tenendo la forchetta nella mano sinistra e il coltello nella destra per tutto il pasto, ruotando la forchetta in modo che si incurvi verticalmente mentre si porta il cibo in bocca”: questa divisione culturale nel Galateo a tavola non riguarda solo le abitudini, ma c’è una radice storica.

Le forchette non arrivarono sulle tavole americane prima del 1630 circa e anche allora nessuno distribuì una guida su come si dovessero usare.

I Paesi europei, al contrario, avevano iniziato a usare forchette e coltelli più di 70 anni prima, secondo eatingutensils.net. Di conseguenza, gli americani hanno sviluppato il loro “metodo” per usarli, che è durato secoli.

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