L’intelligenza artificiale anche per fare il pane: nuove ricette e ingredienti, “ma il tocco umano resta fondamentale”
- Postato il 29 gennaio 2025
- Di La Nazione
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L’intelligenza artificiale anche per fare il pane: nuove ricette e ingredienti, “ma il tocco umano resta fondamentale”
La rivoluzione nei panifici. Arriva l’intelligenza artificiale. Il presidente di Assipan, Alessandro Cioni: “Così questo mestiere diventa più attrattivo. Consentirebbe anche a molti panifici di rilanciarsi. Sarà un percorso graduale”
