Le impronte dell’agricoltura nel genoma umano
- Postato il 13 settembre 2024
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- Di Le Scienze
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Le impronte dell’agricoltura nel genoma umano
L’analisi del DNA umano antico e moderno dimostra che nel momento in cui la dieta si è arricchita di carboidrati, circa 12.000 anni fa, la selezione naturale ha iniziato a favorire chi era meglio equipaggiato per metabolizzare l’amido contenuto nei cereali
