L'avvio anticipato della vendemmia in Sicilia: quantità in calo, ma più qualità

L'avvio anticipato della vendemmia in Sicilia: quantità in calo, ma più qualità

Un avvio anticipato della vendemmia a causa delle elevate temperature che hanno accelerato la maturazione. Nonostante la quantità di uve risulti in calo rispetto allo scorso anno, questa vendemmia si annuncia storica in termini di qualità, con punte di eccellenza per il Nero D’Avola. Lo scorso anno i problemi erano legati alla peronospora. In molte aree si è rilevato fondamentale l’uso dell’acqua... Continua a leggere...