Il numero è potenza: 30 uova per i tajarin
- Postato il 23 novembre 2024
- Di La Verita
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Il numero è potenza: 30 uova per i tajarin
Le sottilissime strisce di pasta erano amate da Vittorio Emanuele II e Camillo Benso di Cavour e oggi deliziano il palato di Trump. Un piatto nato in Piemonte nel corso del Quattrocento grazie alla fantasia delle massaie di campagna. E più tuorli ci sono, meglio è.«Non esageriamo» è il motto che, se...
