Giovedì Santo, a Napoli la tradizione della zuppa di pesce

Giovedì Santo, a Napoli la tradizione della zuppa di pesce

Il Giovedì Santo, giorno della zuppa di cozze. C'è chi non rinuncia alla tradizionale cena e chi non riesce a cedere alla tentazione del ristorante. Una ricetta antica che a partire dall'ingrediente principale, i napoletani hanno arricchito e oggi interpretano in diverse versioni. Continua a leggere...