Dal ritorno dei classici (rivisitati) ai cocktail low-alcol: “I drink devono trasmettere emozioni”
- Postato il 15 gennaio 2025
- /Ilsecoloxix/Italia
- Di Il Secolo XIX
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Dal ritorno dei classici (rivisitati) ai cocktail low-alcol: “I drink devono trasmettere emozioni”
Assegnati all’Alcatraz di Milano i Barawards, i premi Oscar italiani del mondo della mixology. Le nuove tendenze mescolano tradizione e innovazione, produzione artigianale e sostenibilità. Il bartender dell’anno Luca Bruni: «Ogni cocktail deve raccontare una storia»
