Cucina italiana, cuoco straniero
- Postato il 23 settembre 2024
- Di Lavoce.info
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Cucina italiana, cuoco straniero
La quota di lavoratori con cittadinanza extra-europea nella ristorazione sale costantemente da circa dieci anni. Se dal punto di vista contrattuale non sembrano esserci differenze importanti, i salari di ingresso indicano possibili discriminazioni.
