Come si cucina un uovo perfetto? Ecco che cosa dice la scienza
- Postato il 27 febbraio 2025
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- Di Le Scienze
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Come si cucina un uovo perfetto? Ecco che cosa dice la scienza
Due scienziati italiani dei materiali hanno trovato un modo per cuocere alla perfezione sia l'albume sia il tuorlo di un uovo intero, un obiettivo finora sfuggito anche alle più raffinate tecniche di cucina
