Celiachia, cosa cambia con le nuove etichette per i cibi senza glutine
- Postato il 20 gennaio 2026
- Di Today.it
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Celiachia, cosa cambia con le nuove etichette per i cibi senza glutine
Gli esperti di Fao e Oms raccomandano un limite di 4 mg di glutine per porzione come dose per l'etichettatura "può contenere glutine". A Today.it Rossella Valmarana, presidente dell'Aic: "Passo avanti verso una regolamentazione chiara e condivisa"
