C’è una nuova Stella Michelin a Firenze, il ristorante premiato e chi è lo chef

Il riconoscimento assegnato per la prima volta al Lucas’s Restaurant. Lo chef Airaudo: “Premiata la verità nel piatto”. I proprietari: “Vedere il nome di nostro padre legato a questa stella Michelin è un’emozione che ci coinvolge tutti. Per lui, la tavola era il luogo più vero della vita: ci si ritrovava, ci si ascoltava, ci si prendeva cura gli uni degli altri”