Carta-filtro per cialde, a Salerno uno dei cinque posti al mondo dove viene prodotta da Carlo Contaldo e la sua famiglia

Carta-filtro per cialde, a Salerno uno dei cinque posti al mondo dove viene prodotta da Carlo Contaldo e la sua famiglia

(Adnkronos) - Un gesto che molti di noi eseguono, quasi meccanicamente, ogni giorno quando si ha bisogno di prendere un caffè. Si apre la cialda e la si applica alla macchinetta per poi degustare la bevanda. Pochi sanno però che la carta-filtro che l'avvolge viene prodotta solo in cinque posti del mondo e uno di questi si trova a Salerno: "La mia famiglia -spiega Carlo Contaldo di All coffee- è nel settore da ormai tre generazioni e ora, con il brand Evergreen, produce questa sorta di pellicola che, essendo certificata come biodegradabile e compostabile, può essere smaltita facilmente nel compostaggio domestico o industriale. Per realizzarla, abbiamo eseguito finora 130 test, arrivando al 95% dell'efficienza con un investimento, in 15 anni, di oltre nove milioni di euro". Continua a leggere...