Borgo Santa Cecilia, a cena dalla chef cacciatrice

Borgo Santa Cecilia, a cena dalla chef cacciatrice

Nel cuore dell’Umbria un piccolo resort lontano da tutti e all’interno di un consorzio faunistico-venatorio dove Serena Sebastiani mette in tavola quello che lei stessa si procura e quello che con il compagno Giuseppe Onorato coltiva, alleva e produce. Come nel caso degli straordinari salumi unici in Italia. Una cucina legata al territorio in un modo viscerale e inevitabile Continua a leggere...