Arriva la carne premium: invecchiate come il vino le bistecche stagionate superano i 180 euro al chilo

  • Postato il 26 gennaio 2026
  • Italia
  • Di Il Sole 24 Ore
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Arriva la carne premium: invecchiate come il vino le bistecche stagionate superano i 180 euro al chilo

La parola chiave non è bellissima, premiurizzazione, in più come termine mutuato dall’inglese a tanti farà storcere il naso ma è quanto sta accadendo sulla scorta di quanto effettuato già... Continua a leggere...

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Il Sole 24 Ore

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