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Alto Adige, è polemica sui canederli: pietanza italiana o no?

  • Postato il 29 gennaio 2026
  • Attualità
  • Di Il Giornale
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Alto Adige, è polemica sui canederli: pietanza italiana o no?

Dopo che l'Unesco ha riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, si apre un acceso dibattito sull’identità gastronomica di alcune specialità gastronomiche nelle terre di confine Continua a leggere...

Autore
Il Giornale

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